Uma das consequências dos incêndios florestais é o aumento da erosão da camada superior dos solos, onde se localizam, na maioria dos solos portugueses, os únicos nutrientes existentes. Num clima com características mediterrâneas, como é o caso do português, a máxima exportação dos sedimentos acontece, normalmente, nos primeiros 4 a 6 meses depois dos incêndios. Assim, o projeto Soil Protec1 (Medidas de Emergênc...
Pollution by olive mill wastes is a crucial problem in Mediterranean area and their proper management and utilization is demanded. Olive pomace offers excellent properties to produce enzymes by solid-state fermentation (SSF) using filamentous fungi. Particularly for lipase production, since it has residual content of olive oil. The aim of this work was to optimize the production of lipase by Aspergillus ibericu...
The reutilization of biological wastes is of great interest since, due to legislation and environmental reasons, the industry is increasingly being forced to find an alternative use for its residues. Moreover, the use of these wastes considerably reduces the production costs. Olive oil and wine production are the most common food processing activities in the countries of southern Europe. Environmental pollution...
Pollution by olive mill wastes is a crucial problem in the Mediterranean area and proper management is necessary. Olive pomace, a solid by-product generated by the olive oil two phase extraction process, is an acidic and very humid material, rich in organic matter, potassium, nitrogen, carbohydrates, phenols and also contains residual fats, which make an interesting substrate for lipase production under solid-s...
Dissertação apresentada à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de Mestre em Ciências Empresariais ; O tema desta dissertação de mestrado é a avaliação da qualidade nos serviços, tendo sido efetuada uma aplicação prática a uma unidade hoteleira. O principal objetivo desta dissertação é aferir a qualidade de serviço prestado pelo Hotel Davilina. Complementarmente ir-se-á a...
Wastes from olive oil and wine industries (as exhausted grape mark, vineshoot trimmings, two-phase olive mill waste, vinasses and olive mill wastewater were evaluated for lignocellulolytic enzymes production (as cellulases, xylanases and feruloyl esterases) by solid state fermentation with Aspergillus niger, Aspergillus ibericus and Aspergillus japonicus. To study the effect of different substrates in enzymes p...
O projeto Soil Protec, financiado pelo CEGOT, tem como objetivo testar tratamentos de baixo custo para reduzir a erosão do solo imediatamente apos os incêndios florestais no noroeste de Portugal. No presente trabalho, o nosso objetivo é apresentar os resultados provisórios de um conjunto de medidas testadas em canais, através da implementação de estruturas, materiais e técnicas que favoreçam a retenção dos sedi...
Em 2010 registaram-se os dois maiores incêndios florestais verificados nos últimos IS anos no concelho de Terras de Bouro, Parque Nacional Peneda-Gerês, cada um deles com uma área ardida superior a 1000ha. Tal facto vem confirmar a existência de uma correlação, de sentido positivo, entre a evolução temporal e a ocorrência de grandes incêndios florestais no concelho de Terras de Bouro, pois, cinco dos seis maior...
O RECOVER almeja desenvolver técnicas mitigadoras e estratégias para a redução da degradação do solo e da água imediatamente após os incêndios florestais. A frequência dos referidos incêndios florestais tem vindo a aumentar, fruto das mudanças climáticas e do deficiente planeamento florestal, com severos impactes ao nível da fertilidade e estrutura dos solos. Como consequência aumenta a erosão da camada superio...
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