A hotelaria, e a maioria das outras atividades, têm sofrido grandes mudanças nos últimos anos, a maioria delas derivadas do aparecimento constante de novas tecnologias de informação e da invariável aceleração que estas impõem na sociedade em geral e nas empresas em particular. Como consequência destes desenvolvimentos, a hotelaria tem vindo a desviar-se do seu método de funcionamento, anteriormente tradicional ...
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