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Contributo histórico para os hábitos alimentares da população portuguesa na déc...
Rocha, Patrícia Alexandra Vieira daResumo da tese:Introdução: Na década de 90, o Dr. Emílio Peres motivado pela sua preocupação em conhecer a realidade alimentar nacional, concebeu um diagnóstico de situação, realizado em 1995, não publicado. Contudo, a preocupação com a escassez de dados representativos, de práticas e consumos alimentares da nossa população, permanece viva e actual. Objectivos: Descrever os hábitos alimentares da população Port...
Data: 2009
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Origem: Repositório Aberto da Universidade do Porto
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