Introduction: Twenty-four-hour dietary recall is the method of choice for assessing food intake among school-age children. Because they require highly trained interviewers, recalls are expensive and impractical for large-scale nutrition research. A new method for assessing dietary intake in children is being developed: the Portuguese self-administered computerized 24-hour dietary recall (PAC24). Objectives: To ...
© Creative Commons 3.0 ; Introduction: Twenty-four-hour dietary recall is the method of choice for assessing food intake among school-age children. Because they require highly trained interviewers, recalls are expensive and impractical for large-scale nutrition research. A new method for assessing dietary intake in children is being developed: the Portuguese self-administered computerized 24-hour dietary recal...
A obesidade infantil apresenta-se como um dos mais sérios problemas de saúde pública, quer no espaço Europeu, quer no resto do mundo. A taxa de crescimento desta doença tem-se mantido constante, acrescentando 400000 crianças por ano, aos já existentes 40-50 milhões de crianças com excesso de peso. A Organização Mundial da Saúde (OMS), no seguimento da aprovação da Carta Europeia de Luta Contra a Obesidade, lanç...
A coleção "Papa Bem: Alimentar e Educar" inclui 40 fichas.
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