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Cadeia de abastecimento turística: o caso da serra do Caramulo
Ribeiro, Ricardo Augusto HenriquesA gestão da cadeia de abastecimento no turismo, conecta o destino turístico, as organizações intermediárias de turismo, os prestadores de serviço no próprio destino (unidades de alojamento, empresas de restauração) e outros stakeholders variados. A fim de analisar a integração deste modelo de gestão no turismo, este trabalho pretende verificar as vantagens desta integração, assim como propor um modelo conceptua...
Data: 2011
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Origem: RIA - Repositório Institucional da Universidade de Aveiro
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