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Avaliação de Desempenho em Hotéis de 4 e 5 Estrelas Pertencentes a Cadeias Hote...

Ribeiro, Maria Luísa de Quadros de Almeida

Tese apresentada à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de Doutor em Ciências Empresariais, especialidade em Gestão ; Este estudo investiga a avaliação de desempenho em hotéis de 4 e 5 estrelas pertencentes a cadeias hoteleiras a operar em Portugal, procurando identificar as métricas utilizadas, a importância que lhes é atribuída enquanto ferramenta sistematizada de apoi...


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