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Ocorrência de hidatidose em matadouro
Martins, M.V.; Menezes, A.M.; Domingues, H.; Reis, M.O.P.; Figueira, M.L.; Brida, T.; Matos, A.C.Poster apresentado nas I Jornadas de Saúde Pública Veterinária que decorreram em 29 de Maio de 2010, em Vila Real, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. ; Os termos hidatidose e equinococose são utilizados indiscriminadamente para descrever a zoonose produzida por céstodes do género Echinococcus, embora o primeiro seja referente à doença produzida pela fase larvar, no hospedeiro intermediário, e o se...
Ocorrência de rejeições de suínos em matadouro na Região Centro de Portugal
Martins, M.V.; Menezes, A.M.; Domingues, H.; Reis, M.O.P.; Figueira, L.M.; Brida, T.; Matos, A.C.Poster apresentado nas III Jornadas de Inspecção Sanitária que decorreram em Vila Real, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro em 15 de Maio de 2010. ; A Inspecção Sanitária tem por objectivo a protecção do Homem e dos animais contra os riscos que directa ou indirectamente podem ser veiculados pelos alimentos. As rejeições totais e parciais resultantes da Inspecção Sanitária assumem uma importante perd...
Monitorização das causas de rejeição em bovinos resultantes da inspecção sanitá...
Matos, A.C.; Menezes, A.M.; Reis, M.O.P.; Domingues, H.; Figueira, L.M.; Brida, T.; Martins, M.V.Poster apresentado nas III Jornadas de Inspecção Sanitária que decorreram em 15 de Maio de 2010 em Vila Real, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. ; A monitorização das patologias encontradas durante a inspecção sanitária no matadouro, é uma importante ferramenta para o acompanhamento sanitário dos animais, permitindo identificar e quantificar as patologias, hierarquizando a sua importância. O impac...
Inspecção sanitária : tipificação das rejeições totais em pequenos ruminantes
Matos, A.C.; Menezes, A.M.; Reis, M.O.P.; Domingues, H.; Figueira, L.M.; Brida, T.; Martins, M.V.Comunicação oral apresentada nas III Jornadas de Inspecção Sanitária, realizadas em 15 de Maio de 2010, em Vila Real, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. ; Com base no conceito de inspecção integrada que se efectua desde a produção ao consumo e verificando a percentagem de pequenos ruminantes rejeitados no matadouro da Oviger S.A. – Alcains, surgiu a necessidade de identificar e quantificar as reje...
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