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The antimicrobial effect of pulsed electric fields (pef) against brettanomyces/...
Couto, José António; Santos, João; Redondo, Luís; Andrade, Mário; Campos, Francisco; Hogg, Timothy A.; Pereira, Marcos T.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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