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Caracterização do serviço de refeições em regime de apoio domiciliário na Obra ...

Resumo da tese: Num país onde a população tende a ser cada vez mais idosa, o bem envelhecer e a qualidade de vida passam, obrigatoriamente, pela alimentação. A falta de apetite, baixa acuidade sensorial, diminuição da mobilidade, alterações emocionais, isolamento social e incapacidade total ou parcial para cozinhar ou para fazer compras são, muitas vezes, a causa de malnutrição nos idosos. Para combater esta si...