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Propriedades anti-bacterianas do mel : monografia
Pereira, Paulo Jorge Moura FreitasResumo da tese:O mel, é uma substância natural açucarada, produzida em várias etapas, pelas abelhas da espécie Apis mellifera a partir do néctar de plantas, ou de secreções provenientes de partes vivas das plantas ou de excreções de insectos sugadores que ficam sobre partes vivas das plantas. É composto maioritariamente pelos açúcares glicose e frutose, e por água. Contém ainda quantidades consideráveis de prot...
Data: 2007
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Origem: Repositório Aberto da Universidade do Porto
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