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Alimentação Vegetariana: ingestão de nutrimentos chave, durante o ciclo de vida...

Resumo da tese: Actualmente, nos países Ocidentais, um maior número de indivíduos adere ao padrão alimentar vegetariano, existindo em Portugal, no ano de 2007, 30 000 vegetarianos. O vegetarianismo consiste numa alimentação saudável e nutricionalmente adequada proporcionando mesmo benefícios na prevenção e tratamento de diversas patologias. No entanto, a alimentação vegetariana deve ser bem planeada e os profis...