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Elaboração de listas de verificação e avaliação do cumprimento de pré-requisito...

Oliveira, Marta Gaspar de

Dissertação para obtenção do grau de mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar ; Esta dissertação é o resultado do estudo realizado para obtenção do grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa. Este estudo foi realizado na empresa Refrige, S.A – Engarrafador de refrigerantes, sumos de frutos e néctares, decorrido no período de Março a...

Data: 2014   |   Origem: Repositório Institucional da UNL

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