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Viability throughout storage of potential probiotic strains, when in contact wi...
Sousa, Sérgio; Gullón, Patricia; Gullón, Beatriz; Brandão, Teresa R.S.; Silva, Joana; Silva, Cristina L. M.; Pintado, M. E.; Morais, Alcina M. M. B.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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