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Plant seed galactomannans as edible coatings
Cerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Miranda, M. R. A.; Monteiro Moreira, A. C. O.; Moreira, H. H. T.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; Moreira, R. A.
Data: 2006
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Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
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