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Microbial interference in fruits: promoting fruit resistance against pathogenic...

Ramos, B. F.; Miller, F. A.; Brandão, T. R. S.; Silva, C. L. M.

Data: 2007   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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Microbial interference in fruits: promoting fruit resistance against pathogenic...

Ramos, B. F.; Miller, F. A.; Brandão, T. R. S.; Silva, C. L. M.

Data: 2007   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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On the use of the Gompertz model to predict microbial inactivation behaviour

Gil, Maria M.; Miller, F.; Quintas, M.; Brandão, Teresa R. S.; Silva, C. L. M.

Data: 2006   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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Effect of temperature, pH and type of acid on the inactivation of Listeria innocua

Miller, F. A.; Brandão, T. R. S.; Teixeira, P.; Silva, C. L. M.

Data: 2005   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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Mathematical models to predict thermal inactivation kinetics of listeria innocu...

Gil, M. M.; Miller, F. A.; Brandão, T. R. S.; Silva, C. L. M.

Data: 2003   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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Heat resistance of Listeria innocua in liquid medium as affected by the culture...

Miller, F. A.; Brandão, T. R. S.; Teixeira, P.; Silva, C. L. M.

Data: 2003   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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Heat resistance of Listeria innocua in liquid medium as affected by the culture...

Miller, F. A.; Brandão, T. R. S.; Teixeira, P.; Silva, C. L. M.

Data: 2003   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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Mathematical models to predict thermal inactivation kinetics of Listeria innocu...

Gil, M. M.; Miller, F. A.; Brandão, T. R. S.; Silva, C. L. M.

Data: 2003   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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