Resumo da tese:Desde 1997 que a obesidade é considerada uma epidemia global pela Organização Mundial de Saúde (OMS). A sua prevalência tem vindo a aumentar em todo o mundo, atingindo valores alarmantes nos países ocidentais.A prevalência de excesso de peso e obesidade é crescente em todos as faixas etárias e classes sociais, sendo particularmente preocupante no que concerne à população infantil devido às suas p...
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