Encontrados 3 documentos, a visualizar página 1 de 1
Estratégias para a redução de carbamato de etilo em vinhos Madeira
Martins, Cátia Sofia FariaO carbamato de etilo (EC) é um composto potencialmente tóxico, que foi reclassificado em 2007 como um composto provavelmente carcinogénico para humanos (grupo 2A) pela Agência Internacional de Pesquisa contra o Cancro (IARC). Este composto tem sido detectado em diversos alimentos fermentados e bebidas alcoólicas, nomeadamente em vinhos Madeira. Este trabalho visa definir estratégias conducentes à redução de EC ...
Motivação para a aprendizagem escolar e práticas familiares de literacia: Análi...
Martins, Cátia SofiaDissertação de Mestrado em Psicologia Educacional ; A temática da motivação tem sido alvo de muito trabalho e ampla discussão. Várias têm sido as teorias elaboradas na tentativa de encontrar uma definição uníssona e respectivos mecanismos de funcionamento. Mas os estudos têm procurado esgotar a multiplicidade de relações que influenciam este tema. Nesta linha de investigação, surge o presente estudo, que prete...
Falar para lembrar: Tipo de discurso e recordação de intervenção
Matta, Isabel; Rebelo, Sally Franco; Martins, Cátia SofiaCom o fim de aprofundar o papel mediador do formato discursivo na retenção e recordação de informação de crianças de pré-escolar e 1.º ciclo, realizaram- -se dois estudos a propósito de uma pintura de Picasso e de uma visita ao Oceanário de Lisboa. Os resultados evidenciam a importância da verbalização da informação para posterior recordação e que a estrutura enquadradora do tipo narrativo é adequada nestas dua...
| Financiadores do RCAAP | |||||||
|
|
|
|
|
|
||