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Oxidation Management of White Wines Using Cyclic Voltammetry and Multivariate P...

Martins, R.; Bento, F.; Geraldo, D.; Lopes, V.; Lopes, T. I. M. S.; Oliveira, C.; Ferreira, A. C. Silva

Data: 2008   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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