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Evaluation of Eating Habits among Portuguese University Students: A Preliminary...
Rodrigues, Tatiana; Lima, Maria João; Guiné, Raquel; Lemos, EditePortuguese diet has been gradually diverging from the basic principles of healthy eating, leading to an unbalanced dietary pattern which, associated with increasing sedentary lifestyle, has a negative impact on public health. The main objective of this work was to characterize the dietary habits of university students in Viseu, Portugal. The study consisted of a sample of 80 univ...
Evaluation of Eating Habits among Portuguese University Students: A Preliminary...
Rodrigues, Tatiana; Lima, Maria João; Guiné, Raquel; Lemos, EditePortuguese diet has been gradually diverging from the basic principles of healthy eating, leading to an unbalanced dietary pattern which, associated with increasing sedentary lifestyle, has a negative impact on public health. The main objective of this work was to characterize the dietary habits of university students in Viseu, Portugal. The study consisted of a sample of 80 univ...
Avaliação fitoquímica e actividade antioxidante de compostos fenólicos presente...
Parente, Catarina Pereira; Lima, Maria João, orient.; Guido, Luís Ferreira, co-orient.; Lemos, Edite Teixeira de, co-orient.Dissertação de Mestrado em Qualidade e Tecnologia Alimentar ; Nos últimos anos, o consumo de frutas e vegetais tem sido recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS), numa perspectiva de prevenção de diversas patologias, tais como o cancro, a osteoporose e doenças cardiometabólicas e degenerativas. Os benefícios destes alimentos para a saúde humana estão associados à presença de compostos com actividade ...
Redes colaborativas na gestão da cadeia de abastecimento: o sector vitivinícola...
Lima, Maria João de Sousa Pereira deDissertação de Mestrado em Ciências Empresariais – Gestão Logística ; O aumento da complexidade e da competitividade dos mercados, assim como a imprevisibilidade gerada no actual contexto económico passaram a constituir factores envolventes de acrescida exigência para as empresas. Neste cenário, a colaboração entre empresas formando redes colaborativas assumiu-se como um tema dominante na gestão da cadeia de a...
Some Developments Regarding Functional Food Products (Functional
Guiné, Raquel; Lima, Maria JoãoMore and more functional foods or nutraceuticals have proved to be important allies both to health promotion and disease treatment. For these reasons many research has been going on aimed at identifying functional components in foods and relate them with positive physiological effects. Although there is a distinction between what is a functional food and a nutraceutical, the truth is that these two concepts ...
Avaliação dos hábitos alimentares de estudantes do ensino superior
Rodrigues, Tatiana Horta; Lemos, Edite Teixeira de, orient.; Lima, Maria João, co-orient.; Guiné, Raquel, co-orient.Dissertação de Mestrado em Qualidade e Tecnologia Alimentar. ; A dieta portuguesa tem-se vindo a afastar progressivamente dos princípios básicos de uma alimentação saudável, conduzindo a um padrão alimentar desequilibrado que, associado ao sedentarismo crescente apresenta um impacto negativo na saúde pública. Uma alimentação adequada durante o início da idade adulta é tão importante quanto uma alimentação estr...
Estudo comparativo das castas tintas nobres do Dão: Touriga Nacional, Jaen, Tin...
Borges, Pedro Manuel Marques; Lima, Maria João, orient.; Lemos, Edite Teixeira de, orient.; Silva, Carlos Costa e, co-orient.Dissertação de Mestrado em Qualidade e Tecnologia Alimentar ; Os vinhos DOC (Denominação de Origem Controlada)Dão, são reconhecidos pelos consumidores e pela crítica, como vinhos de excelência, fruto da sua tipicidade e qualidade invulgares. Sendo as castas nobres do Dão a Touriga Nacional, o Jaen, a Tinta Roriz e o Alfrocheiro considerámos pertinente o estudo das características sensoriais e físico-químicas d...
" A Influência da Acupunctura na Dor Lombar ".
Lima, Maria João de Albuquerque Roboredo Pires deMedicina Tradicional Chinesa ; Master of Traditional Chinese Medicine
A gestão de RU nos municípios do interior: estudo do caso de Moimenta da Beira
Lima, Maria João Ribeiro CostaO final do século XX foi um ponto de viragem na gestão dos resíduos urbanos em Portugal. Os resíduos passaram de focos de doenças e de atentados ambientais a elos integrantes nas cadeias de gestão de recursos. Tanto a União Europeia, como Portugal, já estabeleceram princípios e objectivos precursores de uma sociedade de reciclagem consciente. No entanto, pequenos municípios do interior ainda se encontram dissoc...
A Missão dos Serviços de Informação e a Política Nacional de Aquisições - Regul...
Sousa, António; Arquivo Distrital do Porto; Lima, Maria João Pires; Arquivo Distrital do Porto; Cardoso, Olinda; Arquivo Distrital do PortoA Missão dos Serviços de Informação e a Política Nacional de Aquisições - Regularizar, Distinguir e Clarificar Competências
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