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Production of antilisterial bacteriocin by Pediococcus acidilactici HA‑6111‑2 u...
Engelhardt, Tekla; Albano, Helena; Kiskó, Gabriella; Mohácsi-Farkas, Csilla; Teixeira, Paula
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Production of antilisterial bacteriocin by pediococcus acidilactici HA6111-2 un...
Engelhardt, Tekla; Albano, Helena; Kiskó, Gabriella; Mohácsi-Farkas, Csilla; Teixeira, Paula
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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