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Validação de um dispositivo não-invasivo e não-destrutivo para avaliação do est...

Mestrado em Viticultura e Enologia - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Ciências. Universidade do Porto ; In this work, WinePen validation procedures were applied in order to verify the robustness of the device in the field and the models used to estimate the parameters Brix, Titratable acidity and Anthocyanins. This device’s operating system is based on reflectance and fluorescence. This validatio...