Resumo da tese: Desde 1997 que a obesidade é considerada uma epidemia global pela Organização Mundial de Saúde. A sua prevalência tem vindo a aumentar em todo o mundo, atingindo valores alarmantes nos países ocidentais. Em Portugal 14,2% da população adulta é obesa. A obesidade mórbida, definida por IMC≥40, está a aumentar num ritmo maior que a obesidade. Primariamente a obesidade é uma consequência de um balan...
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