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A Influência do Estado Nutricional na Depressão em Doentes em Cuidados Paliativos.
Gomes, Ana Maria Sá; Ribeiro, OlivérioResumo O estudo analisa a influência do estado nutricional na depressão em doentes em cuidados paliativos. É filosofia dos cuidados paliativos proporcionar cuidados de suporte global, visando o controlo de sintomas e a melhoria da qualidade de vida dos doentes e dos seus familiares. A avaliação realizada na triagem nutricional permitiu identificar o risco do doente e os seus resultados tornam possível o ...
O papel da supervisão na avaliação de desempenho docente
Gomes, Ana Maria OliveiraCom as várias reformulações do processo de avaliação de desempenho docente (ADD), passou-se de um processo de avaliação dos professores assente na autoavaliação do docente, para um sistema de heteroavaliação que visa a prestação de contas e a seleção, mas também a melhoria de práticas e o desenvolvimento profissional, através do acompanhamento supervisivo. No entanto, a conciliação entre estas duas perspetivas ...
A influência do estado nutricional na depressão em doentes em cuidados paliativos
Gomes, Ana Maria Conceição Sá; Ribeiro, Olivério Paiva, orient.Curso de mestrado em enfermagem médico cirúrgica ; depressão em doentes em cuidados paliativos”. È filosofia dos cuidados paliativos proporcionar cuidados de suporte global, visando o controlo de sintomas e a melhoria da qualidade de vida dos doentes e dos seus familiares. Nesta perspectiva a avaliação realizada na triagem nutricional permite identificar o risco do doente; ao conhecermos os resultados desta av...
Acordes saudáveis : musicoterapia e educação para a saúde
Gomes, Ana Maria de CarvalhoDissertação de mestrado em Ciências da Educação (área de especialização em Educação para a Saúde) ; Esta dissertação, com uma natureza claramente exploratória, apresenta-se como uma reflexão teórica e empírica acerca das práticas de musicoterapia enquanto processo de educação para a saúde. Inicialmente pode encontrar-se uma breve contextualização histórica que considerámos indispensável para a compreensão do s...
Rheological, textural and microstructural features of probiotic whey cheeses
Madureira, A. Raquel; Pintado, Ana I.; Gomes, Ana Maria; Pintado, Manuela E.; Malcata, F. XavierWhey cheeses have been manufactured with probiotic bacteria e viz. Bifidobacterium animalis Bo and Lactobacillus casei LAFTIrL26, from combinations of bovine whey and milk, following protein denaturation at 90 ºC; they were subsequently inoculated (at 10%) with those strains, and homogenized afterwards; additives such as salt and sugar were then incorporated; and the resulting solid matrices were stored at 7º C...
Evaluation of the antioxidant and anti-inflammatory activities of synthetic 2-s...
Gomes, Ana Maria de Carvalhais MendesDoutoramento em Química Farmacêutica ; PhD Degree - Pharmaceutical Chemistry
Invited review: physiological properties of bioactive peptides obtained from wh...
Madureira, A. R.; Tavares, T.; Gomes, Ana Maria Pereira; Pintado, Maria Manuela Estevez; Malcata, Francisco XavierProcessing of whey proteins yields several bioactive peptides that can trigger physiological effects in the human body: on the nervous system via their opiate and ileum-contracting activities; on the cardiovascular system via their antithrombotic and antihypertensive activities; on the immune system via their antimicrobial and antiviral activities; and on the nutrition system via their digestibility and hypocho...
Captação de poupanças em meio rural. Estudo de casos na área social da Caixa de...
Gomes, Ana Maria de Sá Almeida BragançaMestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia ; Savings were, for a long time, the “forgotten half” of financial markets. Today they are commonly accepted as an important element in the socio-economical development. Ours purpose was to analyze the motivations that lead economical agents to build up savings, and how they think to apply those savings. For that, we retained the experience fr...
Vítimas da violência em Campo Grande: um retrato de seis anos revelado pelos da...
Andrade,Sonia Maria Oliveira de; Pontes,Elenir Rose Jardim Cury; Contini,Maria de Lourdes Jeffery; Gomes,Ana Maria; Nachif,Maria Cristina AbrãoO crescimento da violência no Brasil tem feito um número cada vez mais significativo de vítimas, incluindo as fatais, o que tem preocupado autoridades e profissionais, notadamente os da saúde. A busca de diagnóstico para a questão e de entendimento de seus fatores de risco em grupos específicos tem sido uma constante para pesquisadores em anos recentes. Em Campo Grande, a inexistência de informações com atribui...
Sweet whey cheese matrices inoculated with the probiotic strain Lactobacillus p...
Madureira, Ana Raquel; Soares, José Carvalho; Pintado, Manuela Estevez; Gomes, Ana Maria P.; Freitas, A. C.; Malcata, Francisco XavierConsumption of dairy products containing viable probiotic strains has increased dramatically in recent years, owing to general health claims associated therewith. This trend has boosted diversification of the portfolio of said products, including whey cheese matrices. However, taking into account the relatively poor organoleptic and textural features of these matrices, improvement is in order via incorporation ...
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