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Study of virulence factors in Enterococci isolated from cheese
Pimentel, L. L.; Semedo, T.; Gomes, A. M. P.; Pintado, M. M. E.; Tenreiro, R.; Crespo, M. T. B.; Malcata, F. X.
Data: 2005
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Survival of potentially probiotic enterococci in the GI tract
Pimentel, L. L.; Matto, J.; Gomes, A. M. P.; Pintado, M. M. E.; Malcata, F. X.; Saarela, M.
Data: 2005
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Acidifying and aromatic properties of enterococcus strains in ovine and bovine ...
Pimentel, L. L.; Soares, J. C.; Pintado, M. M. E.; Pintado, A. I. E.; Gomes, A. M. P.; Ferreira, A. C.; Malcata, F. X.
Data: 2004
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Identification and characterization of antibiotic susceptibility of enterococci...
Pimentel, Lígia L.; Pintado, Manuela E.; Pintado, Ana I. E.; Gomes, A. M. P.; Malcata, F . Xavier
Data: 2003
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Antimicrobial Susceptibility of Enterococci Isolated from Terrincho Cheese
Pimentel, L. L.; Novais, C.; Pintado, M. M.; Gomes, A. M. P; Coque, T.; Sousa, J. C; Malcata, F. X; Peixe, L.
Data: 2003
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Tolerance of Enterococci to bile salts
Pimentel, L. L.; Pintado, M. M. E.; Pintado, A. I. E.; Gomes, A. M. P; Malcata, F. X.
Data: 2003
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Viability of bifidobacterium la ctis and lactobacill us acidophilus in milk: so...
Gomes, A.M.P.; Teixeira, M.G.M; Malcata, F.XThe growth and viability of Bifidobacterium lactis and Lactobacillus acidophilus per se and for both strains as a coculture were studied in reconstituted skim milk so as to assess their dependence upon temperature (5, I0 and 15C), NaCl concentration (0, 0.51 and 1.03 mol L-'), and storage time (0–8 weeks). Cultures of B. lads exhibited no signijkant loss of viability either with increasing NaCl concentration or...
Data: 1998
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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