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The Effect of starter Cultures on the Portuguese Traditional Sausage "Paio do A...

“Paio do Alentejo” is a Portuguese dry-cured sausage, made with meat from the Alentejano pig breed. The main aim of this study is to evaluate the benefits of the use of starter cultures on the quality of the sausage, mainly with regard to its sensory properties, rheological characteristics and PAH profile. Three batches of the product were examined: S1-inoculated with a commercial starter comprising Lactobacill...

Acessos vasculares para HD: a nossa experiência

Antibioterapia de largo espectro como factor de risco para o isolamento de acin...

Antibioterapia de largo espectro é reconhecida como um factor de risco para a infecções multiresistentes. O objectivo é avaliar a associaçao entre antibioterapia de largo espectro com Meropenem (MP) e Piperacilina/Tazobactam (PT) com o isolamento de Acinetobacter baumanni multiresistente (ABMR). Estudo caso-controlo retrospectivo. Incluidos os individuos com ABMR+ no nosso hospital em 2010. Calculamos a incid...

Leak duodenal: abordagem medico-cirurgica

Leaks duodenais (LD) são complicacoes com elevada morbimortalidade representando internamentos prolongados e reintervenções. O objectivo é avaliar os resultados da abordagem médica e cirurgica dos doentes com LD como complicação de cirurgia gastroduodenal no nosso hospital. Estudo observacional, analítico, longitudinal, retrospectivo. Foram incluidos os doentes com LD após cirurgia gastroduodenal entre 2008 e 2...

Glanglioneuroma da supra-renal produtor de dopamina: a propósito de um caso clí...

Os ganglioneuromas são tumores raros, benignos e diferenciados com origem em tecido derivado da crista neural. As localizações mais frequentes são o mediastino posterior e o espaço retroperitoneal. A maioria dos doentes é assintomática e a maioria dos tumores não secreta hormonas. Os autores apresentam um caso de ganglioneuroma bilateral, produtor de dopamina, numa doente de 22 anos que se apresentou na urgênci...

Morbimortalidade anual num Serviço de Cirurgia Geral: metodologia e análise de ...

A análise da morbimortalidade é uma ferramenta imprescindivel em qualquer Serviço de Cirurgia permitindo a revisão de estratégias e procedimentos de segurança. Uma análise periódica, objectiva e detalhada é igualmente um critério de qualidade e excelencia. Análise descritiva da morbimortalidade no nosso serviço. Avaliar o valor predictivo do score de morbimortalidade aplicado e variáveis associadas a morbimort...

Hipoglicémia refratária no adulto: desafio diagnóstico a propósito de um caso c...

Fístula duodenocólica: manifestação invulgar de neoplasia do pulmão

Unrecognized vascular variation leading to failure of arteriovenous fistula cre...

AIMS OF THE STUDY: To describe the importance of preoperative venous and arterial mapping before choosing the best arteriovenous fistula (AVF) according to the National Kidney Foundation Dialysis Outcomes Quality Initiative (NKF-DOQI) guidelines. METHODS: We describe a case of a successful arteriovenous graft (AVG) creation after the failure of two AVF and a AVG without vascular mapping conducted before the su...

Brachiobasilic AV fistula transposition without reanastomosis: preliminary results

Background: When the venous territory is poor the brachiobasilic arteriovenous fistulae (BBAVF) could be the only option for native vascular access. Several techniques have been proposed. Our aim is to evaluate the efficiency of the brachiobasilic AV fistula with two stage elevation and transposition without reanastomosis. Materials and Methods: Observational, descriptive and prospective study. Patients submitt...