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Eficácia da própolis no controlo da loque americana : avaliação em zonas contro...

Organic beekeeping in Portugal

Beekeeping in Portugal is an agricultural activity that over the past years has seen a reduction in the number of registered operators. However, this behaviour is not the result of abandonment, as found in general for other agricu lture activities, but is due to an increase of beekeepers professionalism, as evidenced by the steady number of registered hives. The decrease in the number of beekeepers refiects the...

Produtos alimentares tradicionais: hábitos de compra e consumo do mel

Este estudo tem como objectivos conhecer o perfil do consumidor do mel e descrever os seus hábitos de consumo e compra. Foi elaborado um estudo quantitativo que teve como base a construção de um questionário, que foi aplicado a 172 indivíduos do Distrito de Bragança. Através da análise descritiva dos dados faz-se a caracterização da amostra e descrevem-se os hábitos de consumo e compra do mel. Participaram nest...

A survey on portuguese honey physico-chemical parameters

There is a growing demand of natural products in human diet, both due to the possible negative effects of synthetic food additives on human health and to the increased consumer perception of these products benefits. Among them we find honey, one of the most complex foodstuffs produced by nature and certainly the only sweetening agent that can be used by humans without processing. Honey characteristics are direc...

Um levantamento das propriedades físico-químicas do mel Português

O mel é um produto natural, proveniente da "mãe" natureza e fruto do esforço de pequenos seres vivos - as abelhas. Interveniente na alimentação humana, face ao seu contributo energético e medicinal que nos proporciona é hoje em dia, e desde a antiguidade, tema de diversos temas de investigação, de forma a desvendar profunda e detalhadamente • a sua constituição, bem como, eventuais aplicações terapêuticas cada ...

O efeito do timol como acaricida alternativo na qualidade do mel em modo de pre...

Para a apicultura em modo de produção biológica, MPB, o uso de acaricidas é legalmente restringido aos óleos essenciais e a alguns ácidos orgânicos que se podem encontrar entre os vários constituintes do mel, pois não é permitido adicionar qualquer composto sintético à sua composição. As principais alternativas no controlo da varroa são o timol, o ácido oxálico e o ácido fórmico, substâncias regularmente usadas...

Beeswax foundations with impregnated thymol for Varroa control

The use of essential oils and organic acids is generally accepted as an alternative tool for the control of the Varroa Destructor levels in bee's colonies, avoiding mite resistance and reducing the residues contaminations resulting from the systematic application of synthetic chemicals.