Mestrado em Saúde Pública ; Master Degree Course in Public Health
Resumo da tese: Introdução: Desconhece-se o impacto resultante do consumo do pequeno-almoço na adequação nutricional de crianças portuguesas em idade escolar. Por esse motivo, realizamos um estudo com os seguintes objectivos: determinar a importância do pequeno-almoço para o aprovisionamento energético e nutricional diário, avaliar qualitativamente as diferenças alimentares entre o pequeno-almoço habitual em di...
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