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Life-cycle greenhouse gas emissions of portuguese olive oil
Figueiredo, F.; Coroama, V.C.; Ramos, A.S.; Almeida, A.; Ramalhosa, E.; Castanheira, E.G.; Peres, M.F.; Carneiro, J.P.; Pereira, J.A.; Feliciano, M.The main goal of this paper was to assess the greenhouse gas (GHG) intensity of olive oil production in Portugal. A life-cycle model and inventory were implemented for the entire production process, including a comprehensive analysis of olive cultivation, olive oil extraction, packaging, and distribution. Data originates from five differently-sized Portuguese olive growers and from a total of six olive oil mill...
Avaliação do "shrinkage" ao longo da secagem por convecção de castanha (Castane...
Ramalhosa, E.; Lamas, H.; Pereira, J. A.; Morais, A. M. M. B.
Avaliação do “shrinkage” ao longo da secagem por convecção de castanha (Castane...
Ramalhosa, E.; Lamas, H.; Pereira, J. A. Pereira; Morais, A. M. M. B.Geralmente nos estudos que envolvem modelagem matemática da secagem por convecção de castanha (Castanea sativa), os frutos são aproximados a corpos esféricos e assume-se que a dimensão dos mesmos se mantém constante ao longo da secagem. Neste trabalho pretendeu-se encontrar um modelo que relacionasse, de forma simples e rápida, as dimensões axiais das castanhas com o diâmetro de esferas de volume equivalente e ...
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