Dissertação para a obtenção do Grau de Mestre em Engenharia Química e Bioquímica ; Neste trabalho produziram-se micropartículas de exopolissacárido (EPS) e goma de guar (GG) contendo Tegafur. Foram caracterizadas na sua morfologia, tamanho, composição, capacidade de absorção de água, porosidade e encapsulação do fármaco. Foram produzidas micropartículas de EPS pelo método de emulsificação, com auto-reticulação...
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