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Food safety evaluation for cassava and yam producers in Nigeria
Ferraro, Vincenza; Piccirillo, C.; Teixeira, Paula; Obadina, A.; Adegunwa, M. O.; Omohimi, C. I.; Hogg, Timothy A.; Sanni, L.; Tomlins, K.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Effect of drying and freezing pre-treatment upon sour cherry (prunus cerasus) b...
Costa, Eduardo; Silva, Sara; Pintado, M. E.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Antibiofilm properties of quercus ilex acorn extracts against MRSA and MSSA
Silva, Sara; Costa, Eduardo; Costa, Maria do Rosário; Pereira, Miguel; Coelho, Marta; Pintado, M. E.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Bioavailability of phenolic compounds from blueberry leaf infusions (Vaccinium ...
Silva, Sara; Norberto, Sónia; Costa, Eduardo; Pereira, Miguel; Costa, Maria do Rosário; Coelho, Marta; Faria, Ana; Pintado, M. E.; Calhau, Conceição
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Chitooligosaccharides modified by maillard reaction with glucose inhibit adhesi...
Montenegro, M. I.; Cardelle-Cobas, A.; Gullón, P.; Tavaria, Freni; Pintado, M. E.; Gullón, B.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Effect of processing and storage on nutritional and functional quality of straw...
Pereira, Maria João Valle; Amaro, Ana; Carvalho, Susana; Vasconcelos, Marta; Pintado, M. E.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
In vitro fermentation of aloe vera acemannan by mixed fecal microbiota
Gullón, Beatriz; Gullón, Patricia; Cardelle-Cobas, Alejandra; Tavaria, Freni; Gomes, Ana; Pintado, M. E.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Nutritional and functional audit to the process of fresh-cut strawberry
Amaro, Ana; Pereira, Maria João; Carvalho, Susana; Vasconcelos, Marta; Pintado, M. E.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Peach phytochemicals availability during yoghurt shelf-time
Oliveira, Ana; Alexandre, Elisabete; Coelho, Marta; Lopes, Cláudia; Almeida, Domingos P. F.; Pintado, M. E.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Synergistic effects between wild mushroom extracts and standard antibiotics aga...
Alves, Maria José; Ferreira, Isabel C. F. R.; Martins, Anabela; Pintado, M. E.
Data: 2013
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
| Financiadores do RCAAP | |||||||
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