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Engineering Saccharomyces cerevisiae for the production of mannosylglycerate: a...
Faria, Cristiana Silva, 1985-Tese de mestrado. Biologia (Microbiologia Aplicada). Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2010 ; Mannosylglycerate (MG) is an osmolyte widespread in microorganisms adapted to hot environments. The effect of MG on the protection of model proteins against heat-induced denaturation and aggregation has been amply demonstrated in vitro. These characteristics make MG a valuable compound in biotechnological...
Data: 2010
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Origem: Repositório da Universidade de Lisboa
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