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Chemical and physical characteristics of fresh subcutaneous fat from alentejano...
Neves, J.A.; Eusébio, I.; Freitas, A.B.; Martins, J.M.; Nunes, J.T.The aim of this work was to investigate the evolution of the chemical composition of fatty tissues and its effect on chemical and physical traits.
Data: 2004
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Origem: Repositório Científico da Universidade de Évora
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