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Guia orientativo para o estabelecimento de porções para a rotulagem nutricional

Autoria/Colaboração: Alexandra Aleixo – Hospital do Arcebispo João Crisóstomo; Ana Delfina Sousa – Dia Portugal Supermercados; Ana Lúcia Silva – Universidade Atlântica; Ana Rita Soares – Jerónimo Martins; Catarina Dias – FIPA; Conceição Calhau – FMUP; Denise Mendes – APIC; Duarte Torres – FCNAUP; Egídia Vasconcelos – Eurest Portugal, Lda.; Elisete Varandas – Eurest Portugal, Lda.; Ezequiel Pinto – ESSUAlg; Hele...

Cumprimento dos requisitos de divulgação dos subsídios do Governo

O presente trabalho tem como principal objetivo analisar o cumprimento dos requisitos de divulgação dos subsídios e apoios do Governo. Através da análise de conteúdo dos relatórios e contas individuais das empresas que constituem a amostra, para os anos 2010 e 2011, foi possível construir um índice de divulgação que permitiu analisar a quantidade de divulgações feitas por cada empresa comparando com as divulgaç...

Grupo de Trabalho Porções da Rede Portuguesa sobre Composição de Alimentos: tra...

Relatório de estágio profissional

O presente Relatório de Estágio Profissional é composto por uma introdução, três capítulos e a reflexão final. Na introdução podemos encontrar a caracterização do local de estágio, a descrição da estrutura do relatório e a importância do mesmo, a identificação do grupo de estágio, a metodologia que foi utilizada, a pertinência do Estágio Profissional, assim como o respetivo cronograma deste Relatório de Estágio...

Responsabilidade social e percepção do risco de acidentes de trabalho: estudo c...

A presente dissertação pretende contribuir para o estudo da percepção das estratégias e políticas de Responsabilidade Social dentro das empresas. Ao abordar este conceito pretende-se obter uma compreensão mais profunda da percepção que os colaboradores de uma determinada empresa têm acerca do seu desempenho tanto ao nível interno como externo da responsabilidade social, bem como tentar compreender de que modo s...

Os debates televisivos das eleições presidenciais de 2011 e os seus reflexos na...

O estudo propõe uma breve análise sobre os principais temas abordados nos debates televisivos entre os três candidatos mais votados nas Eleições Presidenciais de 23 de janeiro de 2011 e os seus reflexos nas notícias publicadas no jornal i e no Público. Num debate que dura, cerca de 30 minutos, não é possível confrontar os candidatos sobre muitos assuntos, cabe, por isso, ao jornalista que está a moderar o debat...

Non-toxic Salvia sclareoides Brot. extracts as a source of functional food ingr...

Estudo de produção agronómica de espécis da salvia com vista à avaliação dos seus constituintes para o potencial controlo da doença de Alzaimer ; Salvia sclareoides is an aromatic herb native to Portugal, of which phenolic content (Folin–Ciocalteau method), chemical profile (HPLC/DAD), antioxidant activity (DPPH, β-carotene/linoleic acid assays), acute toxicity (MTT method, adapted for non-adherent cells), gen...

Distinc Project – Developing an in Service Training for Inclusive Classroom Pra...

Resumo As práticas educativas inclusivas continuam a constituir um desafio no quotidiano das escolas europeias, volvidas quase duas décadas sobre a Declaração de Salamanca. Professores, pais e educadores em geral questionam-se diariamente sobre como promover práticas educativas mais inclusivas. É neste contexto que a Comissão Europeia, no âmbito do Programa Comenius, continua a privilegiar projectos com tal int...

Religiosidade intrínseca e extrínseca : implicações no bem-estar subjectivo de ...

Tese de mestrado, Psicologia (Secção de Psicologia Clínica e da Saúde - Núcleo de Psicologia Clínica Dinâmica), Universidade de Lisboa, Faculdade de Psicologia, 2011 ; Tomando em consideração a investigação que tem sido realizada no âmbito da Religiosidade e Saúde Mental, este trabalho pretende investigar o impacto das diferentes dimensões da experiência religiosa no bem-estar subjectivo de adultos de meia-ida...

Avaliação de taninos condensados, antocianinas e precursores de aroma ao longo ...

Mestrado em Viticultura e Enologia - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Ciências. Universidade do Porto ; This study aims to evaluate the influence of altitude on the phénolic compounds and the precursors of aroma glycosides in Touriga Nacional and Touriga Franca. It was gathered from several samples along the maturation of two vineyard with different altitudes, Quinta Cova da Barca. In Douro Super...