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The ecology and use of edible thistles in Évora, Alentejo, Southeastern Portugal
Barão, M.J.; Dias, A.S.This chapter describes the results of a small ethnobotanical research project conducted in the region surrounding the city of Évora, in the central part of Alentejo. The objective of our study was to gain an initial understanding of the use of wild thistles as food in a small area near the city of Évora where thistles are commonly consumed and also traded in the more traditional markets. Given that several this...
Constant and alternating temperature effects on germination and early growth of...
Dias, A.S.; Dias, L.S.; Pereira, I.P.Scorzonera is a threatened species in Portugal. Given the role of temperature in germination and seedling recruitment, the performance of total germination, lag of germination, duration of germination, shape of germination, root and hypocotyl length, and relative root growth of scorzonera was investigated under constant and alternating temperatures between 10 and 25ºC. Because of scorzonera’s rarity and threate...
Deficiências minerais em Scorzonera hispanica. Sintomas e efeitos no crescimento
Dias, A.S.; Pereira, I.P.; Dias, L.S.A escorcioneira (Scorzonera hispanica L.), de ocorrência espontânea na Península Ibérica, é cultivada pela sua raiz tuberosa. Com o objectivo de tipificar sintomas de deficiências minerais em escorcioneira cultivaram-se plântulas em diferentes soluções nutritivas durante 15 dias, estudando-se o crescimento e produção de biomassa aérea e radicular. Uma solução nutritiva completa serviu de referência, consistindo...
Bleaching of melanin in the epidermis of South American fur seal and its applic...
Silva,A.P.; Silva,R.G.; Cogliati,B.; Dias,A.S.M.; Le Bas,A.E.; Hernandez-Blazquez,F.J.The South American fur seal (Arctocephalus australis) is an amphibious marine mammal distributed along the Atlantic and Pacific coasts of South America. The species is well adjusted to different habitats due to the morphology of its fin-like members and due to some adaptations in their integumentary system. Immunohistochemical studies are very important to evaluate the mechanisms of skin adaptation due the diff...
Porque «Uma língua é o lugar donde se vê o mundo» - Considerações sobre a forma...
Dias, L.S.; Dias, A.S.Conforme um dia afirmou Vergílio Ferreira, «Uma língua é o lugar donde se vê o mundo e de ser nela pensamento e sensibilidade». Nessa medida, a palavra usada para designar uma entidade natural tão importante como é a árvore e em particular a árvore de fruto, não pode deixar de ser importante. Da mesma forma, o género da palavra usada para «árvore» é particularmente significativo no âmbito da representação e lei...
Herbs and spices in traditional Portuguese culinary: A preliminary picture
Dias, A.S.; Dias, L.S.Aromatic plants of intense smell and taste known as herbs or spices are used worldwide and seem to be present as essential flavouring elements in almost all culinary traditions of settled people and also in nomadic herdsmen cultures. Nowadays the use of aromatic plants in national or regional characteristic culinary becomes in many places an auto-perpetuated traditional trait based on a culturally made taste. T...
Sabores do Sul. Plantas aromáticas e condimentos nas receitas tradicionais do S...
Dias, L.S.; Dias, A.S.Na aromatização dos alimentos conseguida com recurso à adição de pequenas quantidades de plantas aromáticas reside muitas vezes grande parte do segredo dos sabores característicos de um prato tradicional. Não deixa de ser espantoso o poder aromatizante destas plantas que pode operar alterações tão profundas e influenciar de uma forma tão dramática o sabor dos cozinhados. Efectivamente destes gestos banais de te...
The ecology and use of edible thistles in Évora, Alentejo, Southeastern Portugal
Barão, M.J.; Dias, A.S.This chapter describes the results of a small ethnobotanical research project conducted in the region surrounding the city of Évora, in the central part of Alentejo. The objective of our study was to gain an initial understanding of the use of wild thistles as food in a small area near the city of Évora where thistles are commonly consumed and also traded in the more traditional markets.
Resultados econômicos da atividade leiteira na região de Lavras (MG) nos anos 2...
Lopes,M.A.; Cardoso,M.G.; Carvalho,F .M.; Lima,A.L.R.; Dias,A.S.; Carmo,E.A.Estudou-se a rentabilidade da atividade leiteira de 17 propriedades da região de Lavras/MG e identificaram-se os componentes que exerceram maior influência sobre os custos finais da atividade. Os dados foram coletados mensalmente durante o período de janeiro de 2004 a dezembro de 2005. Considerou-se a margem bruta, a margem líquida e o resultado (lucro ou prejuízo) como indicadores de eficiência econômica. Os i...
O jardim das plantas: Corpo, história e uso na sedução dos jardins temáticos
Dias, A.S.Um jardim, enquanto concepção humana, pode ser feito do que se quiser, de forma que devemos começar por notar que nem todos os jardins são jardins de plantas. No entanto, os jardins de plantas são os primordiais e, sem dúvida, os mais habituais de modo que à ideia de jardim tende a associar-se imediatamente a ideia de plantas como seus elementos constitutivos. Com uma história que remonta provavelmente aos prim...
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