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Conhecimento teórico e prático dos profissionais de Enfermagem em unidade coron...
Machado, Juliana Pereira; Veiga, Eugenia Velludo; Ferreira, Paulo Alexandre Carvalho; Martins, José Carlos Amado; Daniel, Ana Carolina Queiroz GodoyObjetivo: Determinar e analisar o conhecimento teórico e prático de profissionais de Enfermagem sobre a medida indireta da pressão arterial. Métodos: Estudo descritivo, transversal, com profissionais de Enfermagem de uma unidade coronariana. Participaram do estudo 31 sujeitos (86% da população), sendo 38,7% enfermeiros e 61,3% técnicos em enfermagem. A avaliação teórica ocorreu por meio de questionário validado...
Inflexibilidade psicológica relativa aos comportamentos alimentares: o seu pape...
Daniel, Ana Marta Cunha CapêlaO presente estudo revelou-se a primeira investigação a explorar um novo processo associado à inflexibilidade psicológica, em perturbações do comportamento alimentar: inflexibilidade em relação aos padrões alimentares. A pertinência da análise deste constructo baseia-se no crescente endosso, por parte de mulheres de sociedades ocidentais modernas, em comportamentos alimentares perturbados, como resposta à insati...
Qualidade microbiológica no processamento do frango assado em unidade de alimen...
Mesquita,Marizete O. de; Daniel,Ana P.; Saccol,Ana L. de F.; Milani,Liana I. G.; Fries,Leadir L. M.As toxiinfecções alimentares de origem microbiana têm sido reconhecidas como um problema de saúde pública mais abrangente. Os produtos perecíveis protéicos são considerados importantes em relação ao controle higiênico-sanitário. Portanto, o objetivo deste trabalho foi analisar a qualidade microbiológica do processo produtivo do frango assado. O monitoramento da preparação foi realizado por meio de análises micr...
Fracionamento a seco da farinha de aveia e modificação química da fração rica e...
Daniel,Ana Paula; Bochi,Vivian Caetano; Steffens,Camila; Silva,Leila Picolli da; Emanuelli,TatianaO estudo teve por objetivo obter frações de farinha de aveia enriquecidas em amido e em fibras pelo fracionamento a seco e modificar quimicamente (fosfatação) o amido da fração rica neste constituinte, avaliando suas propriedades funcionais. O fracionamento foi efetuado utilizando-se as granulometrias > 300, 212-300, 150-212, e <150 µm. As frações > 300 µm e 212-300 µm foram semelhantes, com aumento de aproxima...
Efeito do gelo clorado sobre parâmetros químicos e microbiológicos da carne de ...
Scherer,Rodrigo; Daniel,Ana P.; Augusti,Paula R.; Lazzari,Rafael; Lima,Ronaldo L. de; Fries,Leadir L. M.; Radunz Neto,João; Emanuelli,TatianaA rápida perecibilidade dos peixes provoca perdas na industrialização e comercialização desse alimento. No presente trabalho, avaliou-se a eficiência da utilização de gelo clorado para ampliar a vida-de-prateleira de carpa capim (Ctenopharyngodon idella). Foram realizadas contagens de microrganismos aeróbios mesófilos e psicrotróficos na carne, e determinada a concentração de bases voláteis totais e o pH da car...
Relação entre o aproveitamento no ensino secundário e no ensino superior
Ramos, A.; Daniel, Ana Cristina Marques; Ramos, George; Cravo, Ivone Teresa Gregório; Rigueiro, Maria Constança Simões; Rei, Constantino Mendes"Dentro do actual quadro português no que respeita ao (in)sucesso educativo, convém salientar as elevadas taxas de abandono e de retenção do Ensino Superior assim como a metodologia utilizada para o ingresso no mesmo ensino - numerus clausus, classificações mínimas, provas específicas, ... . Esta situação obriga a que se perceba que é urgente o incremento da cultura educativa ao nível do Ensino Secundário e Ens...
Previsão da procura turística em Portugal: cointegração, modelos ECM e modelos ...
Daniel, Ana Cristina MarquesNeste estudo é desenvolvida a metodologia da análise de cointegração e dos modelos ECM aplicados à procura turística em Portugal – objectivo principal do nosso estudo – sendo também analisados alguns modelos de séries temporais univariados. Os países sobre os quais recaiu a nossa análise foram a Alemanha, Espanha, França, Holanda e Reino Unido, uma vez que estes são os principais países emissores de turistas. O...
Alguns aspectos da avifauna da Ilha Terceira.
Medeiros, Fátima; Daniel, Ana; Pereira, Ana C.; Pimentel, Dinarte; Oliveira, J.IX Expedição Científica do Departamento de Biologia - Terceira 1994. ; 0s objectivos da presente expedição foram os seguintes: 1. Captura e biometria de espécimes pertencentes a diferentes espécies de aves com vista ulterior realização de estudos morfológicos; 2. Estudo da distribuição de Columba palumbus na ilha Terceira; 3. Detecção de habitats propícios para a nidificação de Gallinula chloropus correiana; 4...
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