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Modelo químico-dinâmico integrado de dispersão ambiental
Cruz, Telma Margarida RodriguesTese de mestr.. Engenharia Ambiente. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 1998
Universidade aberta do Brasil : implementação e previsões
Cruz, Telma Maria daDissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Educação, 2007. ; Esse trabalho procura mostrar as facetas da implementação do Sistema Universidade Aberta do Brasil UAB que pretende: a ampliação do acesso à universidade pública, a formação e atualização de professores da educação básica, a interiorização da educação superior pública, ou seja, até a esfera municipal, e ainda, a inclusão social, ...
Wild and commercial mushrooms as source of nutrients and nutraceuticals
Barros, Lillian; Cruz, Telma; Baptista, Paula; Estevinho, Leticia M.; Ferreira, Isabel C.F.R.In order to promote the use of mushrooms as source of nutrients and nutraceuticals, several experiments were performed in wild and commercial species. The analysis of nutrients included determination of proteins, fats, ash, and carbohydrates, particularly sugars by HPLC-RI. The analysis of nutraceuticals included determination of fatty acids by GC-FID, and other phytochemicals such as tocopherols, by HPLC-fluor...
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