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Verificação e análise da implementação de sistemas de segurança alimentar em lo...

Costa, Catarina Maia da

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária ; Todo o setor da distribuição de géneros alimentícios, onde se insere o comércio de venda a retalho, encontra-se muito próximo do consumidor final, desenrolando um papel fundamental na promoção da saúde pública. Para cumprir com esse compromisso, dar observância às obrigações legais e ainda garantir o sucesso e sobrevivência da atividade face às cresce...

Data: 2013   |   Origem: Repositório da UTL

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