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Exposição aos compostos orgânicos voláteis: trabalhadores em cozinhas escolares

Coelho, Patrícia Isabel Calarrão

Mestrado em Segurança e Higiene no Trabalho ; O trabalho nas cozinhas expõe os trabalhadores a riscos profissionais, entre eles os riscos associados à Qualidade do Ar Interior. O projeto de investigação apresentado é um estudo de natureza exploratório, descritivo que visa contribuir para o conhecimento sobre a exposição aos compostos orgânicos voláteis dos trabalhadores das cozinhas escolares do Município X Co...


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