A perdiz-vermelha (Alectoris rufa Linnaeus), é uma espécie cinegética existente em Portugal muito valorizada, que está sujeita a pressões variáveis de caça, contaminação ambiental e alterações climáticas. Para além do seu valor económico, a perdiz-vermelha apresenta também um grande valor ecológico, uma vez que é um elo importante das cadeias tróficas dos ecossistemas em que vive. Por estes motivos é produzida ...
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