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Controlo de qualidade alimentar do exército português : inspecções higiosanitár...
Cardoso, Isabel Cristina MagalhãesResumo da tese: A alimentação tem sido e sempre será um dos problemas fundamentais do Homem. Hipócrates, o notável médico da antiga Grécia, ao referir-se-lhe, afirmava: "Não se pode viver sem respirar, nem se vive sem comer nem beber". Não há maneira mais eficiente de prevenir a doença, prolongar a vida e promover a saúde e actividade do Homem, do que uma "boa alimentação".(1) Actualmente, a Organização Mundial...
Data: 1999
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Origem: Repositório Aberto da Universidade do Porto
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