Dentro do aspecto nutricional, o problema do excesso de peso (sobrepeso) e da obesidade, principalmente na infância e na adolescência, tem despertado muitas preocupações aos especialistas desta área de investigação, facto este que tem conduzido à realização de inúmeros estudos, particularmente nas populações pediátricas, talvez porque as crianças e jovens sobrepesados ou obesos correm sérios riscos de se tornar...
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