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Cultivo de macroalgas nos Açores… Oportunidades e desafios
Patarra, Rita F.; Buschmann, Alejandro H.; Abreu, Maria H.; Neto, Ana I.As macroalgas marinhas têm uma grande diversidade de aplicações. Nos Açores, várias espécies têm sido usadas tradicionalmente para alimentação humana e para extração de agar, um ficocolóide aplicado na indústria alimentar e farmacêutica. As exigências no controlo da qualidade das matérias-primas e as práticas atuais de colheita de macroalgas marinhas selvagens na Europa exigem uma gestão efica...
Oportunidades para o desenvolvimento da aquacultura de macroalgas nos Açores
Patarra, Rita F.; Buschmann, Alejandro H.; Neto, Ana I.Jornadas "Ciência nos Açores – que futuro? Tema Ciências Naturais e Ambiente", Ponta Delgada, 7-8 de Junho de 2013. ; As macroalgas marinhas têm sido largamente usadas para diversos fins. Nos Açores, várias espécies têm sido usadas tradicionalmente na alimentação humana (e.g. Fucus spiralis, Porphyra spp., Laurencia spp. e Osmundea spp.) e para extracção de compostos com interesse na indústria dos ficocolóides...
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