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6ª Reunião Anual PortFIR "Gestão da informação alimentar: presente e futuro": r...

O Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN) do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P.(INSA, I.P.) realizou em parceria com a GS1 Portugal, no dia 31 de outubro de 2013 em Lisboa, a 6ª Reunião Anual do Programa PortFIR - Plataforma de Informação Alimentar com o tema “Gestão da Informação Alimentar: Presente e Futuro”. O presente resumo da reunião apresenta os indicadores do grau de satisfação ...

Identificação das necessidades dos utilizadores de informação microbiológica da...

Guia orientativo para o estabelecimento de porções para a rotulagem nutricional

Avaliação da satisfação e necessidades do utilizador da Tabela da Composição de...

Identificação das Necessidades dos Utilizadores da Informação Microbiológica da...

Introdução. A partilha e centralização de informação microbiológica entre os intervenientes da cadeia alimentar contribuirá para a identificação de perigos e riscos, contribuindo para o controlo e prevenção de toxinfeções alimentares. Objetivos. Identificação de necessidades e prioridades dos utilizadores de informação microbiológica na cadeia alimentar. Material e Métodos. O INSA, IP estabeleceu uma parceria c...

Relatório da Avaliação das Necessidades de Informação Microbiológica de Alimentos

O relatório tem como objetivo reportar os resultados mais relevantes da aplicação do questionário de avaliação das necessidades de informação microbiológica de alimentos, dos vários intervenientes da cadeia alimentar, de modo a que o trabalho e a informação gerada pelo PortFIR possam ir, o mais possível, de encontro às suas necessidades. Este trabalho insere-se nos referenciais do Grupo de Trabalho dos Utilizad...

Identifying Needs of Food Composition Database Users – PortFIR experience

Information sharing and management among all the intervenients in food chain is crucial to improve food safety and to promote and protect public health. It optimizes resources usage and provides evidence support to define and promote policies in food and nutrition and to increase the efficiency of food productive systems. Objectives. To share information among Portuguese Food Composition Table users, to identif...

Rede Portuguesa sobre Composição de Alimentos - GT da Amostragem - Resultados e...

Rede Portuguesa sobre Informação Microbiológica de Alimentos

Grupo de Trabalho Porções da Rede Portuguesa sobre Composição de Alimentos: tra...