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Evaluation of antifungal activity of essential oils against potentially mycotox...
Silva, Fernanda C. da; Chalfoun, Sara M.; Siqueira, Virgínia M.; Botelho, Deila M. dos S.; Lima, Nelson; Batista, Luís R.The antifungal activity of essential oils of fennel (Foeniculum vulgare Mill., Apiaceae), ginger (Zingiber officinale Roscoe, Zingiberaceae), mint (Mentha piperita L., Lamiaceae) and thyme (Thymus vulgaris L., Lamiaceae) was evaluated against mycotoxin producers Aspergillus flavus and A. parasiticus. High Resolution Gas Chromatography was applied to analyze chemical constituents of essential oils. The effect of...
Data: 2012
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Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
Activity of essential oils on growth and sporulation of aflatoxigenic Aspergill...
Silva, Fernanda C. da; Botelho, Deila M. dos S.; Siqueira, Virgínia M.; Batista, Luís R.; Lima, Nelson; Chalfoun, Sara M.
Data: 2012
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Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
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