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Determinação de ácido ascórbico e ácido acetilsalicílico em formulações comerci...

A língua electrónica (LE) é um sistema de multi-sensores de sensibilidade cruzada, vocacionado para mimetizar o paladar humano e, por isso, uma ferramenta importante de auxílio à análise sensorial. Uma das possíveis aplicações na área farmacêutica é no teste de sabor dos medicamentos, por exemplo, na supressão do gosto amargo dos medicamentos por adição de substâncias doces, pois os aspectos sensoriais das form...