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Avaliação da satisfação dos utentes com o Serviço de Alimentação e das Ementas ...

Resumo da tese:Nos últimos anos tem havido uma preocupação crescente com a prevalência da desnutrição hospitalar. A insatisfação dos utentes hospitalizados com a alimentação resulta muitas vezes numa ingestão insuficiente, conduzindo a um risco de desnutrição aumentado. Desta forma, a avaliação da satisfação dos utentes é essencial na medição dos resultados dos serviços de saúde e mais concretamente nos serviço...