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Traceability of Portuguese white musts through molecular markers

O continente Europeu reúne várias regiões vitivinícolas importantes possuindo uma longa história e tradição na área vitivinícola. Mundialmente, existem cerca de 16 000 variedades de Vitis vinifera L. Em Portugal a viticultura é extremamente rica em termos de recursos genéticos, com cerca de 300 variedades utilizadas na produção de vinho. A qualidade final de determinado vinho está intimamente correlacionada com...