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Transformação microbiológica de guaienos: biotransformação do guaiol

Nos últimos anos, a biotransformação ou transformação microbiológica tem evidenciado o seu potencial nas mais variadas áreas e uma importante aplicação desta é na produção de novos compostos com diferentes actividades biológicas (principalmente a actividade antimicrobiológica). Para desenvolver este projecto de investigação foram utilizados dois fungos: o Rhizopus stolonifer e o Aspergillus niger. O produto nat...