Resumo da tese:INTRODUÇÃO: A qualidade e a quantidade de géneros alimentícios ingeridos em meio escolar têm um impacto enorme na saúde e bem-estar dos jovens. A antropometria nutricional permite a medição da variação das dimensões e composição corporal do organismo humano em diferentes fases etárias e graus de nutrição. As escolas reconhecem o seu papel na luta contra a Obesidade em Idade Pediátrica (OIP) e uma...
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