Encontrados 3 documentos, a visualizar página 1 de 1
Thymus masticina L. – Composição e bioactividade de exemplares com diferentes o...
Delgado, Teresa; Pilar, Marinero; Asensio-S-Manzanera, M.C.; Asensio, Carmen; Herrero, Baudilio; Pereira, J.A.; Ramalhosa, ElsaO tomilho (Thymus sp.) e geralmente usado como especiaria e/ou erva medicinal com diversas propriedades farmacológicas, tais como anti-espasmódicas, anti-sépticas, anti-tússicas, expectorantes, entre outras. Os óleos essenciais extraídos do tomilho tem também encontrado uso na dieta humana, uma vez que tem sido demonstrada actividade antimicrobiana face a microrganismos patogénicos, tais como Staphylococcus aur...
Actividade antioxidante e composição em fenóis totais de dez novas variedades d...
Afonso, Sílvia Marlene Esteves; Oliveira, Ivo; Ramalhosa, Elsa; Asensio-S-Manzanera, M.C.; Asensio, Carmen; Bento, Albino; Pereira, J.A.O feijão (Phaseolus ltztlgaris L.) é uma leguminosa largamente consumida no mundo, estando-lhe associadas diferentes propriedades nutricionais. Nas últimas décadas o Instituto Tecnológico Agrário de Castela e Leão (ITACyL) tem-se dedicado ao desenvolvimento de novas variedades de feijão. Neste sentido, com o presente trabalho procedeu-se à avaliação do teor em fenóis totais, e da actividade antioxidante através...
Actividade antioxidante e composição em fenóis totais de dez variedades de feij...
Afonso, Sílvia Marlene Esteves; Oliveira, Ivo; Ramalhosa, Elsa; Asensio-S-Manzanera, M.C.; Asensio, Carmen; Bento, Albino; Pereira, J.A.O feijão (Phaseolus ltztlgaris L.) é uma leguminosa largamente consumida no mundo, estando-lhe associadas diferentes propriedades nutricionais. Nas últimas décadas o Instituto Tecnológico Agrário de Castela e Leão (ITACyL) tem-se dedicado ao desenvolvimento de novas variedades de feijão. Neste sentido, com o presente trabalho procedeu-se à avaliação do teor em fenóis totais, e da actividade antioxidante através...
| Financiadores do RCAAP | |||||||
|
|
|
|
|
|
||